Hover on the image to zoom

MÁY ĐÔNG KHÔ PHÒNG THÍ NGHIỆM

Hãng sản xuất: Rohde Technik – Công nghệ Đức.

Nước sản xuất: Việt Nam

Mô tả

Đông Khô: Khi Nước Biến Mất Một Cách Diệu Kỳ

Khác với các phương pháp sấy nóng truyền thống làm bay hơi nước, có thể gây biến đổi cấu trúc và mất đi vitamin, khoáng chất, máy đông khô hoạt động dựa trên một nguyên lý khoa học đầy mê hoặc: thăng hoa.

Hãy hình dung thế này: Đầu tiên, sản phẩm được đông lạnh cực nhanh ở nhiệt độ rất thấp, biến toàn bộ lượng nước bên trong thành tinh thể băng. Sau đó, trong môi trường chân không sâu, nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, khiến những tinh thể băng này không tan chảy thành nước lỏng mà chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí (hơi nước) và được hệ thống hút chân không loại bỏ. Quá trình này diễn ra chậm rãi, nhẹ nhàng, như một phép thuật khiến nước “biến mất” mà không làm tổn thương cấu trúc tế bào hay các hợp chất nhạy cảm với nhiệt.


Vì Sao Đông Khô Lại “Thần Kỳ” Đến Vậy?

Sự “thần kỳ” của máy đông khô đến từ những ưu điểm vượt trội mà các phương pháp sấy khác khó lòng sánh kịp:

  • Bảo toàn tối đa dưỡng chất và hoạt tính sinh học: Bởi vì không có sự tác động của nhiệt độ cao ở trạng thái lỏng, vitamin, enzyme, protein và các hoạt chất nhạy cảm được giữ lại gần như nguyên vẹn. Đây là lý do tại sao phương pháp này được ưu tiên hàng đầu trong sản xuất dược phẩm, vắc-xin, men vi sinh.
  • Giữ nguyên hương vị, màu sắc và cấu trúc: Sản phẩm sau đông khô thường có độ xốp nhẹ, giòn tan, giữ được màu sắc tươi tắn và hương vị tự nhiên ban đầu. Một miếng dâu tây đông khô vẫn là dâu tây đích thực, chỉ là không còn nước!
  • Kéo dài thời gian bảo quản vượt trội: Khi nước đã được loại bỏ hoàn toàn, môi trường phát triển của vi sinh vật gần như không còn, giúp sản phẩm có thể lưu trữ trong thời gian rất dài mà không cần đến tủ lạnh hay chất bảo quản hóa học.
  • Trọng lượng nhẹ, dễ vận chuyển: Sản phẩm sau đông khô nhẹ hơn rất nhiều, giúp giảm đáng kể chi phí vận chuyển và lưu kho.

Ứng Dụng Đa Dạng: Từ Dược Phẩm Đến Thực Phẩm Cao Cấp

Máy đông khô không chỉ giới hạn trong phòng thí nghiệm mà còn là “ngôi sao” trong nhiều ngành công nghiệp:

  • Ngành Dược phẩm & Sinh học: Sản xuất vắc-xin, kháng sinh, enzyme, huyết tương, vi sinh vật, và các hoạt chất sinh học khác.
  • Ngành Thực phẩm: Từ cà phê hòa tan cao cấp, sữa chua khô, trái cây sấy giòn, rau củ quả ăn liền cho đến các món ăn sẵn cho phi hành gia.
  • Ngành Hóa mỹ phẩm: Bảo quản các chiết xuất thảo dược, hoạt chất quý hiếm.
  • Nghiên cứu khoa học: Bảo quản mẫu vật sinh học, hóa chất nhạy cảm cho các công trình nghiên cứu dài hạn.

Chọn Lựa Máy Đông Khô: Một Khoản Đầu Tư Xứng Đáng

Với sự phát triển của công nghệ, máy đông khô ngày nay không chỉ mạnh mẽ mà còn thân thiện với người dùng, với nhiều kích cỡ và công suất khác nhau, từ những chiếc máy nhỏ gọn dành cho phòng thí nghiệm đến hệ thống công nghiệp quy mô lớn. Đầu tư vào một máy sấy thăng hoa chất lượng là đầu tư vào tương lai của sản phẩm, đảm bảo chất lượng, kéo dài thời hạn sử dụng và mở ra những tiềm năng mới cho thị trường.


Bạn đã sẵn sàng khám phá tiềm năng của công nghệ đông khô và cách nó có thể nâng tầm sản phẩm của mình chưa?

– Làm khô mẫu theo nguyên lý thăng hoa: Quá trình này sử dụng sự kết hợp của đông lạnh và giảm áp suất để loại bỏ nước khỏi vật liệu, thường là thực phẩm hoặc dược phẩm, bằng cách chuyển nước từ trạng thái rắn sang trạng thái khí mà không qua trạng thái lỏng, giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn. 
– Sử dụng cho nghiên cứu và sản xuất sinh dược phẩm
– Quy mô từ phòng thí nghiệm, pilot đến sản xuất lớn
– Nhiệt độ đông đá sản phẩm từ -55 C đến – 85 C

THÔNG TIN LIÊN HỆ : 

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ HUY HÙNG
Địa chỉ: 32/28 Tam Đa, Phường Long Trường, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline : 0901.203.083
Email: sale.manager@huyhungtech.com

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “MÁY ĐÔNG KHÔ PHÒNG THÍ NGHIỆM”
0901203083
0901203083